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The Physics of Filter Coffee。The Physics of Filter Coffee。The Physics of Filter Coffee: Jonathan Gagné: 9780578246086。The Physics of Filter Coffee by Jonathan Gagne海外から取り寄せて一読したのみです宇宙物理学者ジョナサン・ガニエによる『フィルターコーヒーの物理学』は、コーヒーの淹れ方の科学について書かれた本の中で、おそらく最も重要なものだろう。彼は読者を、注ぐケトルの設計、注ぐ際の乱流の最適化、パーコレーションに対する微粉の影響、ペーパーフィルターの物理学、様々なブリューワーの形状といったウサギの穴に誘う。『フィルターコーヒーの物理学』の最も素晴らしい点は、科学の奥深さではなく、ジョナサンが科学から引き出す実践的な教訓である。本書を読んだバリスタなら誰でも、より良いコーヒーを作るための新たな道具をすぐに手に入れることができるだろう。The Physics of Filter Coffee。この本の中でジョナサンは、パーコレーション、抽出、粉砕の物理学と水の化学について論じている。ゲルハルト・リヒター 作品集「Panorama」2018年 D.A.P。1949年 モノクロ植物画1300点以上！　イギリスの植物図鑑　花の図鑑。彼はまた、コーヒーの抽出に関する独創的なアイデアを提示し、膨大な事実とデータですべてを裏付けている。Sherlock Holmes全集 +Shakespeare悲劇　革装。［非売品］『ホーリー・マウンテン』アレハンドロ・ホドロフスキー脚本。例えば、イリーの『エスプレッソ：クオリティの科学』（エスプレッソの科学に関する印象的な論文）とは異なり、『フィルターコーヒーの物理学』には、科学、データ、実験から導き出された実践的なアドバイスが豊富に掲載されている。【専用】青色と緑色、別赤色1冊、別9980円3冊セット赤色と青色、全5冊。マジックツリーハウス1巻〜48巻　洋書。コーヒー　バリスタ　ドリップコーヒー　エアロプレス　フレンチプレス　サイフォン